¿Qué pasó, acontece y sucederá con Catando ando? - Catando Ando
EL CAFÉ COMO NUNCA LO HABÍAS CONOCIDO

¿Qué pasó, acontece y sucederá con Catando ando?

2015 fue un año lleno de actividades para la marca Catando ando, trataremos de explicar brevemente lo más relevante.

Representamos al café veracruzano en eventos de talla nacional e internacional (Tianguis Turístico Nacional Acapulco, Feria Nacional de la Orquídea en Coatepec, Feria Nacional de Pueblos Mágicos en Puebla, Feria de Turismo Cultural en Zacatecas y Baja Culinary Fest en Tijuana).

Continuamos con el posicionamiento del City Tour Cafetero, el cual ha tenido una buena aceptación entre veracruzanos, viajeros, turistas, chefs y estudiantes de gastronomía.

Participamos con VIDA, A.C., facilitando un módulo del curso de verano para niños cafetaleros (hijos de campesinas y campesinos), nos encantó esta actividad, además de divertido, aportamos un pequeño grano de arena para garantizar el relevo generacional, así como fomentar arraigo y sentido de pertenencia en el campo.

Viajamos a distintas ciudades de la hermosa Colombia con el objetivo de aprender y compartir, concretamente se ofrecieron pláticas sobre el concepto Catando ando, en la Escuela Nacional de la Calidad del Café de Colombia y en el Hotel Finca del Café, en las Ciudades de Pitalito y Santa Rosa de Cabal, respectivamente.

Participamos activamente con el Consejo Gastronómico Veracruzano en la realización de diversos eventos para posicionar este importante patrimonio cultural de nuestra querida entidad.

Se efectuaron viajes experienciales por diferentes ciudades de California, Estados Unidos, con el objetivo de conocer diversos conceptos de barras de café especial.

Se incursionó en el ramo de capacitación, ofreciendo asesoría técnica en preparación de bebidas a base de café a algunos prestadores de servicio de la región (principalmente restaurantes y hoteles).

Organización de diversas charlas-degustación de cafés nacionales e internacionales.

En el último trimestre del año se lanzó al mercado ¡Café Especial! Catando ando, con lo cual se ingresó al terreno de la comercialización del aromático, con la expectativa de consolidar esta división en 2016 y 2017.

También debutamos con una “Experiencia 100% Cafetalera” (Visita a Finca Orovivo + City Tour Cafetero), un servicio que resultó completo y provechoso pues los visitantes cortaron café y presenciaron parte del proceso de beneficio y secado. Dado el éxito continuaremos con esta modalidad.

Un profundo agradecimiento para quienes han confiado en este concepto y nos siguen apoyando, ustedes saben quiénes son =).

 

2016 viene con muchos objetivos, nuevas metas y sorpresas, ojalá nos acompañen.

 

¡FELIZ AÑO NUEVO!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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